Pate gan là món có thể ăn kèm bánh mì lại có thể dùng làm món ăn với cơm mặn. Tự làm pate gan chẳng khó tẹo nào mà lại đảm bảo an toàn về sinh thực phẩm.
Tự làm pate gan ở nhà an toàn chẳng lo ung thư - Các loại bánh khác

Để làm pate gan Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

500 gram gan gà tươi

500 gram bơ

Sữa tươi

5 lá nguyệt quế

2 tép tỏi

1 củ hành

1mg canh rượu trắng

1 thìa cafe đường

1 thìa cafe tiêu xay

¼ (một phần tư) thìa cafe muối

 

Gan gà mua về, cắt bỏ mỡ và máu cục. Rửa qua dưới vòi nước lạnh vài phút, để ráo.


Ngâm gan gà ngập trong sữa tươi 20 phút.


Hành, tỏi, băm thật nhỏ.


Làm tan chảy bơ


Bắc chảo lên bếp, cho 5mg bơ vào, bơ nóng cho hành tỏi vào phi thơm. Vớt gan gà ra khỏi tô sữa, cho vào chảo hành xào, cho rượu, đường, muối, tiêu. Đảo đều cho đến khi gan gà chín.


Lấy gan gà ra đĩa cho nguội


Cho gan gà và bơ vào máy xay, xay đến khi nhuyễn và mịn thì tắt máy. (Nhớ bỏ lá nguyệt quế ra)


Cho pate vào tô thuỷ tinh hoặc hộp, để nguội, cho vào tủ lạnh vài giờ là dùng được.

  Pate gan gà tự làm rất thơm ngon mà lại an toàn sức khỏe cho cả nhà. Bạn có thể làm 1 lần nhiều nhiều chút rồi bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn chỉ việc cho vào lò vi sóng quay nóng là được.     Chúc bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate gan cách làm pate gan món ăn từ thịt gà

làm bánh trứng bun thang ngon cuoi tuan bach tuoc nhung giam Trè æ½ sườn rim mắm cay lâu hai san Dạy nâu ăn ngon pick me up khuyên chè cốm hạt sen ca tim cơm gà chiên banh hoa cac mon ăn Hành cach lam chao lươn cà cam che bap nuoc dua sinh to chanh day che bap dau xanh Ngất Chè bạch quả mướp cuộn hải sản sấu dầm cách làm bánh tiramisu gà tẩm bột nướng cá lốc kho chè ngô dẻo bánh trưng Thit chien banh quan lam banh pizza bánh flan rau câu bánh chưng Tết ngô nổ soda ngon úc kem tươi khoai so xôi thịt viên xếp hình cây thông Cách làm bánh Flan ca song hap xi dau thom ngon khoai lang món chiên món ăn vặt Hằng MT com nem lao canh chả cá khổ qua ca kho lÃƒÆ chanh hải sản trộn sốt Cất đồ cu sen tam bot chien gion lãƒæ sen Óc xao món ngon lễ hàn thực lam banh muffin chocolate tôm rang bột tôm cach lam bo ngam nuoc mam nấu mắm kho Lo tai heo ngam giam lá chanh mì trộn mưt cach nau bao tu ca Banh Flan muc nuong du du Nhận Cún Khang Cá lóc khô kho dứa tra gung rem mon ngon tu tai heo cha tom com ghẹ rim muối tôm rượu cafe sốt chanh ca hoi nuong ngon trà đào cach nau che troi nuoc cá lóc kho tộ món kho Hằng MT Rà n Bánh pizza soup wakame sa hot vit lon Thuá Ÿ BUN MAM ngu sac Củ kiểu rieng đào nấu đường banh duc tom kho pha trà đào trà trái cây trà lipton đào Súp gà cách ngâm trà đào tỏi thit than heo cach lam goi xoai Hủ tiếu bò viên mojito dưa leo ca bong kho cách làm dê xào lăn Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường nuoc chanh ep Cách làm bánh mỳ ca dieu hong hap ngai cuu các món xào ngon luon vit nuong sot com trà giảm cân trà giải nhiệt cach ngam tra dao cach ngam tra dao ngon cach lam ca chep nau mang oc mong tay thit rim nau an mon ngon Chan ga hap chè khoai cach pha nuoc thanh tra hai san nuong bánh vừng vòng cà ba sa